Maandmenu mei
MAANDMENU MEI
- 3-gangen menu: € 37,50
- 2-gangen menu: € 31,00
U heeft de keuze uit 3 voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten.
Iedere maand een nieuw menu.
Voorgerechten
ASPERGE SOEP
ham | kruidenolie (ook zonder ham te bestellen)
of
COUSCOUS SALADE
groene asperge | zongedroogde tomaten | munt | rode ui | gerookte zalm | tijm dressing
of
PARELHOEN ROULEAU
gegrilde groenten | aubergine | courgette | gele paprika | zuurdesem crouton | anti-boise
Hoofdgerechten
ASPERGE FLAMANDE
ham | kriel | ei | peterselie | Hollandaise saus
of
ASPERGE BLACK TIGER GAMBA’S
kruidenboter | kriel | ei | peterselie | Hollandaise saus
of
GEVULDE PUNTPAPRIKA (VEGA)
vegetarisch gekruid gehakt | oude kaas | warme knoflooksaus
Nagerechten
CHEF’S SPECIAL
basilicum ijs | asperge ijs | aardbeiencoulis met tonkaboon
of
KAASPLANKJE
3 verschillende kazen | stroop | notenmelange | zuurdesem notenkrentenbrood
of
AARDBEIEN ROMANOFF
meringue | aardbeiencoulis | vodka
